Colis de viande Raço di Biòu  - 10 kilos
Manade Arthur Naga

Colis de viande Raço di Biòu - 10 kilos

Prix régulier €170,00 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Viande fraiche sous vide issue du bétail "Raço di Biòu" élevé dans l'Aude par la Manade Arthur Naga.

La DLC de la viande fraiche est courte, merci de bien lire et respecter les consignes ci-dessous. 

Composition du colis : Steaks, côtes et rôtis.

La teneur globale en graisse de ce type de bovins est 6 fois plus faible par rapport à la viande du bœuf d’élevage. La nature des graisses est parfaitement équilibrée avec 10 fois moins de graisse saturée. Juste rapport entre les deux familles d’acides gras polyinsaturés Oméga 3 et Oméga 6.

Poids net sujet à variation : entre 9,800 et 10.200 kilos.

Date Limite de Consommation - DLC : 8 à 10 jours à compter de la date de fabrication.

Dégustation de votre viande : la mise sous vide prive la viande d'oxygène. Pour qu'elle retrouve son aspect et sa couleur naturelle, sortez-la de son emballage 1 ou 2 heures à l'avance selon la taille du morceau et laissez-la à l'air libre. La mise sous vide concentre aussi les odeurs: En laissant la viande s'aérer, elle retrouvera toutes ses qualités.

Congélation : Vous pouvez congeler votre viande. Idéalement congelez-la dès réception de votre colis pour éviter qu'elle se dessèche. selon la quantité de produits, nous vous conseillons de congeler votre livraison en plusieurs fois.

Décongélation : Afin de préserver toutes ses qualités à la viande, placez votre viande sous vide au réfrigérateur 24 h à l'avance. Evitez tant que possible une décongélation trop rapide. Nous vous déconseillons de décongeler votre viande au micro-onde.

Livraison : La fraîcheur de nos produits VIANDE est garantie par un transport sous température dirigée, dans le respect de la chaine du froid Chrono Fresh.